Chef paraibano Cumpade João participa do programa ‘É de Casa’

Ele vai ensinar a fazer o prato ‘Rubacão Enxirido’, enriquecido com milho, linguiça e bacon flambados na cachaça.

Foto: divulgação

O chef paraibano Cumpade João participa do programa ‘É de Casa’, da Globo, neste sábado (14). Ele vai ensinar a fazer o prato ‘Rubacão Enxirido’, enriquecido com milho, linguiça e bacon flambados na cachaça.

O programa apresentado por Ana Furtado, André Marques, Cissa Guimarães e Patricia Poeta começa às 6h50.

Sobre o chef Cumpade João

O paraibano Cumpade João é o fundador do restaurante rural Casa de Cumpade, no Distrito de Galante (PB) e anfitrião do festival gastronômico Degustando o Brasil, cujas edições acontecem em Campina Grande e João Pessoa.

Com mais de 30 anos de trajetória, já participou de eventos em todas as regiões do país e diversos programas de televisão nacionais. Em 2018, foi o chef vencedor do prêmio Dólmã na categoria nacional.

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O cozinheiro e cantor Cumpade João é o anfitrião do Arraiá de Cumpade, referenciado pelo Ministério do Turismo como uma das principais festas juninas do país.

Este ano, o evento acontece no dia 11 de junho e termina no dia 2 de julho, com apresentações de Flávio Dorgival Dantas, Walkyria Santos e Elba Ramalho, além de Forró Lampejo, Jeito Nordestino e Forró Campina.