Até 2013, não há projeções de que o preço da farinha de trigo sofra redução. Este panorama acontece, segundo o presidente da Associação dos Moinhos de Trigo do Norte e Nordeste do Brasil, Roberto Schneider, por causa da queda na produção do cereal.
No ano passado, a Argentina – maior fornecedor de trigo para o Brasil – produziu 14,5 milhões de toneladas do grão na safra (2011/12) – chegando a 18,2 milhões de toneladas com a soma do trigo em estoque. No entanto, para a safra 2012/13, a previsão é menor, de 11 milhões a 12 milhões de toneladas, com um estoque de 500 mil toneladas. “No Brasil, há também uma previsão de redução de 12,3%. Portanto, é possível que tenhamos que comprar de países como o Canadá e os Estados Unidos, onde a tonelada custa US$ 370, ainda por cima, com o incremento de 10% em impostos de importação – dos quais somos livres quando negociamos com um país do Mercosul”, ressalta Schneider, acrescentando que o mercado de commodities está todo interligado e valores de outras produções também influenciam.
