Morre o engenheiro Manoel Dantas Vilar Filho, primo de Ariano Suassuna

Morreu na manhã desta terça-feira (28), aos 83 anos, o engenheiro e pecuarista Manoel Dantas Vilar Filho, o Manelito Dantas, primo do escritor Ariano Suassuna. Ele era proprietário da Fazenda Carnaúba, no município de Taperoá, no Cariri paraibano, referência na produção de laticínios de cabra. O corpo de Manelito  será velado na fazenda Carnaúba a partir das 16h e o sepultamento será realizado em Taperoá, nesta quarta-feira (29), às 9h.

Segundo informações da família, Manelito Dantas estava sentindo dores na barriga há alguns dias e foi fazer um exame em Campina Grande. Descobriu que estava com a vesícula inflamada. Ele passou por uma cirurgia na noite do último sábado (26), no Hospital Antônio Targino. A cirurgia foi bem sucedida, mas quando foi desentubar, ele sofreu uma parada cardíaca. A causa da morte, especificamente, foi choque séptico.

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Manelito

Engenheiro de formação pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), a história de Manoel Dantas Vilar Filho se entrelaça com o fomento da caprinocultura na Paraíba. Após a morte do pai, quando ele tinha 22 anos, abandonou a vida urbana para se dedicar à zona rural. Seguindo o caminho já trilhado, Manelito teve a preocupação prática, técnica e oficial, de não desmanchar o trabalho pioneiro e promissor, mantendo a produção do gado Zebu que ele havia introduzido no Nordeste seco.

Como contou ao JORNAL DA PARAÍBA, a produção teve início no começo da década de 1970 com a criação de cabras para ordenha, que desembocou na produção de queijos. Ariano Sussuna e Manoel Vilar compraram 200 cabras. O dinheiro usado veio de um prêmio que o escritor recebeu pela obra A Pedra do Reino.

A Fazenda Carnaúba hoje em dia é referência nacional quando o assunto é genética de caprinos, ovinos e bovinos. A unidade familiar em produzir no semiárido nordestino rende à propriedade, de 960 hectares, altos índices de produtividade na criação de raças nativas de caprinos, ovinos e bovinos, tanto de leite, quanto de corte.

No plantel, são criadas apenas raças nativas, sendo oito ovinas (Barriga Negra, Cariri, Morada Nova Pretas e Vermelhas, Jaguaribe, Cara Curta, Somalis e Santa Inês), dez caprinas (Parda Sertaneja, Moxotó, Graúna, Serrana Azul, Repartida, Canindé, Marota, Mucianas Pretas e Caobas, e Biritingas) e três raças bovinas zebuínas (Guzerá, Sindi e Gado Pé Duro).

Premiações

Os queijos artesanais produzidos na Fazenda Carnaúba, inclusive, conquistaram duas medalhas de ouro e uma de bronze na quinta edição do Prêmio Queijo Brasil, considerado o mais importante concurso de queijos artesanais do país, promovido pela Associação de Comerciantes de Queijo Artesanal Brasileiro (Comerqueijo). Ele também foi premiado com a medalha de bronze na quarta edição de um concurso internacional de produtos lácteos. O queijo Serra do Pico foi premiado no concurso ‘Mondial du Fromage’ (‘Mundial de Queijos’, em português).