“Do Campo à Mesa” percorre os caminhos do café no Brejo paraibano neste sábado (25)

Um grão pequeno, mas cheio de histórias. É a partir dessa ideia que o programa Do Campo à Mesa deste sábado (25) convida o público a embarcar em uma viagem pelo universo do café, direto de Bananeiras, no Brejo paraibano.

Presença certa no dia a dia do paraibano, o café vai muito além da xícara. Ele é companhia, pausa e tradição, e é justamente esse percurso, do cotidiano até a origem, que guia o episódio. Ao longo do programa, o apresentador Matheus percorre caminhos que revelam como o grão chega à mesa, passando pelas mãos de quem planta, cuida e acredita na cultura do café.

A jornada começa no sítio Flor do Café, onde a produção ganha novos sentidos a partir de uma retomada baseada na agroecologia. O agricultor Toni compartilha a história do lugar, os desafios enfrentados e o significado desse recomeço, enquanto o professor Alexandre Eduardo ajuda a entender o passado e o ressurgimento da cultura cafeeira na região, que teve seu auge entre os séculos XIX e XX .

Além de conhecer o processo produtivo, o episódio também mergulha nas experiências proporcionadas pelo turismo rural, permitindo ao visitante vivenciar de perto cada etapa, da plantação à degustação. E, claro, provar o café em sua forma mais pura, carregado de história e identidade.

Na segunda parte do programa, o cenário muda para o Mercado Central de João Pessoa, onde o café aparece no cotidiano das pessoas, acompanhado de sabores típicos como tapioca e bolo. O tradicional “cafezinho” ganha ainda novas interpretações, como um criativo brigadeiro de café, mostrando a versatilidade do grão na gastronomia.

Mais do que uma bebida, o episódio reforça o café como elemento cultural, afetivo e econômico, presente na rotina e na memória dos paraibanos. Ao final, fica a certeza: por trás de cada gole, existem histórias, pessoas e futuro.

O Do Campo à Mesa vai ao ar neste sábado (25) nas TVs Cabo Branco e Paraíba. Depois da exibição, o episódio também estará disponível no Globoplay.