Abic destaca consumo do NE

O presidente da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Américo Sato, destacou ontem o crescimento da região Nordeste para o setor e o modelo empreendido pela indústria de alimentos São Braz.

“A taxa de consumo do café no Nordeste vem crescendo acima da média nacional nos últimos anos. A elevação do nível de renda com a chegada de novas empresas na Região aliado aos programas sociais vem surtindo um efeito positivo na economia do país. O hábito do consumidor nordestino vem mudando e a Abic reconhece seu potencial. Na verdade, a vinda dos membros efetivos do Conselho Gestor à Paraíba e à sede da São Braz fazem parte de nossa atenção à Região”, declarou Sato.

Durante a manhã de ontem, os representantes do Conselho Gestor da Abic, presidido por Américo Sato, debateram uma série de assuntos pertinentes à indústria de café. Entre eles, a reformulação do Estatuto da Abic para atender às novas demandas e desafios do mercado, o acompanhamento do novo texto da Medida Provisória 545 do PIS/Cofins, que será votada no Congresso Nacional nos próximos dias, vai buscar evitar a depressão de preço do produto e concorrência desleal. Além da campanha do Selo de Pureza da Abic, que atesta a pureza do café torrado e moído, trouxe uma certificação pioneira e de referência há mais de 20 anos à indústria de café, servindo de exemplo para outras entidades no combate à fraude e à comercialização de cafés de baixíssima qualidade e com alto percentual de impurezas.

“Na época da criação do Selo, participei de forma ativa junto com o diretor presidente da São Braz, José Carlos da Silva Júnior, para colocar o selo em prática. Esse movimento foi fundamental”, lembra Américo Sato, que atuou como vice-presidente numa das duas gestões do José Carlos da Silva Júnior, entre 1996-2002, quando esteve na presidência da Abic.

Segundo Américo Sato, pesquisa do IBGE revelou que o café é a segunda bebida mais consumida no país, perdendo apenas para a água. “O consumo do café já atinge 95% da população brasileira acima dos 15 anos. Outro fator importante é o crescimento de consumo do café que se diversificou e atrai agora o público jovem. O café, que até quinze anos atrás tinha como grande consumidor o público mais velho, está conquistando os jovens. É isso o que aponta a mais recente pesquisa “Tendências de Consumo de Café” realizada anualmente, desde 2003, pela Abic com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Uma das tendências de consumo que tem sido a nova tendência do mercado, que vem crescendo em todo o país – e o Nordeste não é diferente – é o consumo de café fora do lar.

“O café está cada vez mais sendo reconhecido como bebida saudável, sociável e com valor nutritivo, além de estimulante e agradável para as pessoas, constatado por diversos estudos e pesquisas", comenta.

Eleito no ano passado, Américo Sato vai focar na reorganização da indústria de café, com mais dinamismo e sincronizado com as exigências da demanda da atualidade.