Festival Gastronômico Sabores e Saberes começa nesta sexta no Conde

O universo da culinária da Costa do Conde será palco nos próximos dez dias da 2ª edição do “Festival Gastronômico Sabores e Saberes. A edição que começa nesta sexta-feira e será encerrado no dia domingo (10).

Os chefes de cozinha de 12 restaurantes da cidade vão apresentar pratos inovadores para membros dos jurados do evento, imprensa e convidados especiais. O resultado desta degustação será divulgado no dia 10 de maio, no encerramento deste evento.

Durante o festival, os pratos apresentados serão incluídos no cardápio dos 12 restaurantes participantes do festival. Além disso, os empreendimentos irão trazer apresentações culturais como dança e artesanato típico da região da Costa do Conde e também da Paraíba.

“Um dos objetivos do festival é divulgar a culinária da cidade, já que recebe tantos turistas vindo de Estados como Minas Gerais, Brasília e Rio de Janeiro”, afirmou o presidente da Associação Comercial Industrial e de Serviços do Conde, André Luís Neves.

O vencedor receberá o troféu Prato da Boa Lembrança, com a marca do evento e nome do restaurante. A presidente da PBTur, Ruth Avelino, afirmou que enfocar a culinária regional é importante para fortalecer o destino turístico do município. “Um festival como , que usa elementos da terra, agrega muito valor ao mercado gastronômico e estimula o turismo”.

O mercado gastronômico do Conde e todo o Litoral Sul da Paraíba, segundo o gerente da agência Sebrae de João Pessoa, Edilson Azevedo, é muito promissor.
“Isso ocorre até pela proximidade de grandes empreendimentos como a Fiat, que vai aumentar a demanda. E o Sebrae contribui para a capacitação destes profissionais por meio dos nossos Agentes Locais de Inovação (ALI)”.