Franquia quer chegar a 50 lojas em quatro anos

A franquia paraibana Empadinhas Barnabé tem uma meta ambiciosa para os próximos quatro anos: multiplicar por cinco o número de lojas atuais, levar a marca para sete dos nove Estados do Nordeste e dobrar o faturamento.

Com dez unidades atualmente abertas, a meta da empresa é chegar a 50 lojas até 2015, um número cinco vezes maior do que o atual. O grupo emprega hoje 160 pessoas, 70 delas diretamente dentro do processo produtivo. A previsão é chegar no final de 2012 com 200 funcionários.

"Queremos ultrapassar em R$ 2 milhões o faturamento da franquia ainda neste ano, o que vai representar um crescimento de 30% em relação ao ano passado. Temos como meta dobrar o faturamento no ano que vem”, projeta o empresário e proprietário da franquia, Frederico Duarte.

O pontapé inicial da expansão para este plano de crescimento será dado no próximo sábado, com a abertura da primeira loja do grupo no Brejo paraibano, na cidade de Guarabira.

Este será o 11º ponto de venda da marca, que possui atualmente sete lojas em João Pessoa, e uma nas cidades de Campina Grande, Cabedelo e Bayeux.

Para Frederico Duarte, a abertura da loja no Centro de Guarabira é um desafio e também um 'projeto piloto', pois outras franquias da marca são em cidades grandes ou em regiões metropolitanas.

“Em Guarabira, cerca de 80% das lanchonetes trabalham com mão de obra informal, o que dificulta levar preços competitivos como empresa formalizada. Mesmo assim, topamos o desafio e acreditamos que a loja será um sucesso”, explica Frederico, que revela que o investimento na nova unidade foi de cerca de R$ 100 mil.

Se o projeto em Guarabira for bem sucedido, as cidades de Sousa, Cajazeiras e Patos devem receber unidades das Empadinhas Barnabé em seis meses.

Já o plano de expansão no Nordeste inclui lojas em Natal e em Recife até o final do ano que vem. Até 2013, unidades em Mossoró (RN) e Maceió (AL), e quer chegar, em 2015, até Aracaju (SE), Salvador (BA) e Fortaleza (CE), além de cidades médias do interior da Paraíba e Pernambuco.

Frederico revela que o modelo de crescimento fez com que a capacidade produtiva precisasse ser ampliada, o que será feito ainda neste mês, com a inauguração de um novo complexo produtivo no bairro de Cruz das Armas, em João Pessoa, com 1,5 mil metros quadrados, dez vezes maior do que a fábrica atual.

“Temos capacidade hoje para produzir cem mil empadas por mês, e devemos trabalhar em 2012 com uma capacidade de 200 mil unidades mensais", destaca o proprietário.

Das dez unidades atuais, seis são franqueadas. O valor do investimento oscila de R$ 130 mil a R$ 250 mil.