No bairro do Bessa, o restaurante Mió do Sertão oferece um menu caprichadíssimo de comidas regionais e, entre os destaques, o cuscuz. É o típico prato que é possível encontrar na mesa do paraibano em qualquer refeição. Até porque cuscuz combina com tudo. Entre as opções, vai uma indicação especial para o Curimataú, que leva queijo e carne de sol desfiada na nata. Custa R$19,90.