Dia do hambúrguer será comemorado neste domingo em João Pessoa

Você sabia que existe um Dia Mundial do Hambúrguer? Sim, existe, e é comemorado neste domingo (28). Para que a festa tenha mesa farta, duas casas de hambúrguer de João Pessoa irão oferecer bons descontos para quem ama um burgão. E tem muita gente interessada em conhecer novos sabores.

O número de pessoas que saem de casa para comer fora cresceu 3% em 2016, com relação a 2015, alcançando um faturamento de R$ 184 bilhões, segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB). E parte desse público tem fome por hambúrguer. As lanchonetes especializadas no prato foram aperfeiçoando suas receitas ao longo dos anos: há diversos de tipos de pães, molhos e cortes de carne.

O Burger Festival é um bom motivo para programar uma saída com a turma neste fim de semana. A ideia do festival é juntar os amantes de hambúrguer para conhecer aquele sanduíche que ainda não fazia parte do seu repertório gastronômico ou quem sabe repetir aquele sabor que é paixão antiga. E de quebra, economizar.

Na programação, o Dougglas Burger e o Seu Portuga, ambos na capital, vão oferecer descontos aos clientes que pedirem o hambúrguer selecionado para o festival. O Dougglas Burger, por exemplo, vai oferecer 20% desconto no Dougglas Burger Premium, que é o mais pedido pelos clientes. A empresa, que está há 33 anos no mercado paraibano, conhece do negócio: ela foi a pioneira no sistema fast-food na Paraíba.

"Nós buscamos oferecer sempre lanches saborosos feitos com produtos de máxima qualidade. Os hambúrgueres da Linha Premium são preparados artesanalmente com carne 100% bovina, queijos diferenciados, pães especiais, e ainda vêm mais novidades por aí", comentou Adalberto Rocha, proprietário da Dougglas Burger.

Dougglas Premium, de R$ 13,99 por R$ 10,99. Pão bola com gergelim, carne artesanal de hambúrguer de 150g (100% carne bovina), 2 fatias de queijo prato, tomate, alface crespo e 1 porção de molho DB especial. Os descontos são válidos apenas para o dia 28 de maio de 2017

Outra casa participante do Burger Festival é o Seu Portuga. O restaurante e hamburgueria, que ficou conhecido como Portuga Lanches, tem mais de 20 anos no mercado. Há dois anos, a marca foi reformulada e o velho conhecido dos pessoenses se transformou em Seu Portuga. A mudança foi uma homenagem póstuma ao fundador da empresa, o português Jorge Miranda, que era carinhosamente chamado assim pelos clientes mais fiéis.

Hoje, quem comanda a casa é Fábio Miranda, filho de Jorge, e responsável pela modernização da marca. Para o Festival, Fábio escolheu o burger artesanal mais vendido da casa e no domingo vai dar 20% de desconto no Cheddar Burger. “Ele é destaque entre nossos hambúrgueres gourmet. Isso se deve à combinação do cheddar inglês, da farofa rústica de bacon, do pão australiano adocicado na medida. Outro ponto alto é o blend de 220g de carne de hambúrguer feito na churrasqueira”, explicou Fábio.

De R$ 25,00 por R$ 19,90. O Cheddar Burger é pão australiano, 220g de hambúrguer, cheddar, cebola no shoyu, farofa rústica de bacon, maionese de alho, alface, tomate, acompanha fritas, batatas rústicas ou onion rings. Os descontos são válidos apenas para o dia 28 de maio de 2017

Aquele velho amigo

O hambúrguer é um senhor de idade: descobriu a América na segunda metade do século XIX, quando chegaram aos Estados Unidos as levas de imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo. Mas foi só a partir de 1920 que surgiu a primeira cadeia de lanchonetes dos EUA que vendiam a iguaria, a White Castle. Já aqui no Brasil, as lanchonetes começaram a virar febre a partir da década de 1950. Paixão antiga que vive se renovando pra sempre conquistar os paladares dos amantes do prato.