Festival Gastronômico da Manga começa na próxima quarta

Da Assessoria

O bloco Picolé de Manga promove na próxima quarta-feira (20) o II Festival Gastronômico da Manga. Uma deliciosa mostra dos pratos que têm a fruta como ingrediente principal. O evento será a partir das 19h, no restaurante Marinas, na praia do Cabo Branco, em João Pessoa, e é realizado em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Paraíba (Abrasel/PB).

Mais de 17 chefes de cozinha dos principais restaurantes de João Pessoa já definiram suas receitas e a forma que vão atrair os olhares e o paladar daqueles que adoram uma boa comida. Nessa segunda edição, a manga faz belas parceiras com camarão, queijos, cremes, salmão, saladas, arroz e outras frutas.

Segundo o diretor do bloco, Lucélio Cartaxo, o evento será uma celebração à fruta e à cultura paraibana. “Esse ano vamos contemplar outros segmentos culturais. No dia do festival terá show com o humorista Piancó, exposição do artesanato paraibano, dos estandartes do bloco e de fotografias”, explica. A mostra de fotografia trará imagens inéditas da exposição “Olha o Picolé aí” promovida pela ONG homônima, coordenada pelo consagrado fotógrafo paraibano Ricardo Peixoto.

Na ocasião, será lançado um catálogo com todas as receitas, fotos dos pratos, chefes e comentários sobre os pratos. Segundo Cartaxo, o objetivo do festival é apresentar ao público uma mostra da originalidade presente na cultura gastronômica local, a partir de uma fruta que encontra no calor tropical da nossa terra o ambiente ideal para o seu cultivo.