Nordeste consome 80% do queijo do reino

Nos últimos anos, a região Nordeste vem se destacando como campeão de vendas de queijo do reino, consumindo 80% do que é produzido no país. Como produto é típico da época, José Gonzaga acredita que o queijo do reino será uma das principais fontes de faturamento dos atacadistas paraibanos.

“Os produtos sazonais como o queijo e o panetone devem ser bem mais consumidos neste ano em função da ascensão social da população. No geral, a cesta de Natal do paraibano promete ser mais recheada neste ano e o Nordeste deve se manter na liderança como principal consumidor não só de queijo, mas de vários produtos típicos desta época”, opinou.

Mesmo com a demanda alta, o preço médio do quilo do queijo do reino chegou a cair neste ano em torno de 3%, passando de R$ 38,50 para R$ 35,00. “Estimo que cerca de 75% do queijo do reino consumido no Nordeste é comprado no final do ano. É realmente um produto muito forte em toda a Região, com um consumo muito bem distribuído entre os estados”, concluiu o presidente da Aspad, Zezé Veríssimo.