Rabatone com sorvete de banana é a dica de sobremesa

Uma receita de sobremesa leve e rápida de fazer foi apresentada no Minha Paraíba de Natal, mas pode ser feita durante todo o ano de 2026. Geladinho e super saboroso, esse prato vai fazer sucesso na sua ceia, entre os familiares.

Confira como fazer a guloseima:

Ingredientes

• duas bananas (350g cada)
• três colheres de sopa de iogurte natural (50g)
• queijo de manteiga ralado (100g)
• um panetone
• leite (200 ml)
• um ovo
• açúcar à gosto
• canela à gosto
• manteiga

Modo de fazer

Após congelar as bananas picadas de um dia para o outro, coloque a fruta no liquidificador para triturar – a paciência é a chave do ponto da receita, então bata aos poucos a fruta no eletrodoméstico para não aquecer o motor e passar do ponto correto da banana. Após triturada, adicione o queijo de manteiga ralado e o iogurte natural e siga batendo aos poucos para ficar com a consistência de sorvete, reserve no congelador.

Após o primeiro passo, siga para a rabanada de panetone. Misture o ovo, o leite e o açúcar em uma tigela, em seguida fatie o panetone e mergulhe no líquido mixado. Aguarde o panetone ficar úmido. Em outro recipiente misture a canela com o açúcar e envolva o panetone nessa mistura. Na sequência, pegue uma frigideira, use a manteiga para untar e grelhe a fatia de panetone.