Deputados tornam pastel de carne com açúcar patrimônio cultural da Paraíba

A Assembleia Legislativa da Paraíba (ALPB) aprovou ontem (23), por maioria, um projeto de lei do deputado Tovar Correia Lima (PSDB) que torna o pastel de carne com açúcar patrimônio cultural e imaterial do Estado.

Na matéria, o tucano diz que o alimento é uma iguaria única da Paraíba, com raízes profundas na culinária local, com uma receita que passaria de geração a geração.

"Essa combinação peculiar de carne e açúcar cria um sabor inigualável que cativa tanto os habitantes locais quanto os visitantes", resumiu-se a explicar.

Na sessão, Tovar lembrou que a comida virou meme nas redes sociais, após a paraibana Juliette, que ganhou o BBB em 2020, comentar em um podcast de que é sua comida paraibana preferida.

Restou à deputada Cida Ramos (PT) agir com a voz da razão e argumentar que há outras comidas realmente típicas paraibanas, provenientes da cultura indígena e quilombola, que mereciam ter o reconhecimento dos deputados como patrimônio da Paraíba e não têm.

Os demais parlamentares silenciaram, assim como tem silenciado a apresentar propostas para temas mais urgentes para o desenvolvimento a Paraíba.

Comparações culinárias à parte, o estado está longe de viver em um 'céu de brigadeiro'. Tem problemas graves que preocupam a população, como a falta de segurança pública, falta de estrutura na Educação e uma crise hídrica que estão longe de ser resolvida.

Em tempo: ao Conversa Política, o deputado Tovar disse que a decisão de apresentar a proposta ao Legislativo atende a pedidos da cadeia produtiva, que tem comemorado a visibilidade que a comida ganhou desde a aprovação da proposta, mesmo antes da análise do Executivo para virar lei.