Intolerantes devem ter pouca lactose na dieta

Uma das maiores preocupações para pessoas com intolerância à lactose é adotar uma dieta que suplemente os nutrientes encontrados no leite, principalmente o cálcio. Entretanto, é possível tratar os sintomas limitando ou, em alguns casos, evitando produtos com leite ou seus derivados.

“Muitas pessoas com intolerância à lactose conseguem ingerir leites deslactosados e outros produtos com baixo teor de lactose sem sentir os sintomas da intolerância à lactose. Com o passar do tempo e uma adaptação aos hábitos alimentares, cada pessoa acaba aprendendo sobre quais alimentos lácteos poderá ingerir sem sentir os sintomas”, comenta o gastroenterologista Gláucio Nóbrega.

Uma alternativa para quem tem maior dificuldade de se adaptar a novos hábitos alimentares é o uso de cápsulas de lactase. Entretanto, só é possível adquirir a enzima através da importação do produto ou em farmácias de manipulação.